Health Workshops 2023: Der Einfluss der Ernährung auf Alterungsprozesse

Möglichst lange gesund leben ist ein Wunsch vieler Menschen. Einzelnen Lebensmittel werden auch häufig besondere Anti-Aging Eigenschaften zugeschrieben, also Eigenschaften, die den biologischen Alterungsprozess hinauszögern.

In der Tat gehört die Ernährung zu den den wichtigsten modifizierbaren Lebensstilfaktoren, die eine Krankheitsentstehung verzögern oder verhindern, und dadurch ein Altern in Gesundheit ermöglichen. Doch welche Ernährungsweise eignet sich am besten, um gesund zu altern? Kann der Effekt auf einzelne Nährstoffe reduziert werden oder ist das Geschehen zu komplex? Lässt sich ein Effekt auf Alterungsprozesse tatsächlich nachweisen und bedeutet dies, dass Alterung grundsätzlich aufgehalten werden kann?

Der Vortrag gibt eine Übersicht über den Zusammenhang zwischen Ernährung, Alterung und Gesundheit und was jede:r einzelne tun kann, um möglichst lange gesund zu bleiben.

Anmeldung ausschließlich über https://events.potsdam-sciencepark.de/de/events/0185c56b-eb9f-78a1-b771-8660fc535153