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Prof. Dr. Vera Kirchner

Drittmittelgeber: Land Brandenburg- Ministerium für Soziales, Gesundheit, Integration und Verbraucherschutz

Bewilligtes Projektvolumen: 85.009,00 €

Laufzeit: 01.05.2019 – 15.12.2020


Hintergrund zum Forschungsprojekt:

Mit der Qualitätsoffensive Schulverpflegung des Landes Brandenburg wurde u.a. das Ziel verfolgt, sogenannte Mensa-AGs oder Mittagessen-Kommissionen an Brandenburger Schulen zu gründen. Um diesen Prozess anzustoßen und Schulen auf diesem Prozess zu unterstützen sollte ein entsprechendes Beratungs-, Unterstützungs- und Fortbildungsangebot entwickelt werden.

 

Die zentrale Forschungsfrage des Projekts:

Welche Bedarfe haben Lehrpersonen um die Gründung einer Mensa AG an ihren Schulen zu initiieren?

Was ist das Forschungsziel von Projekt Gründung Mensa AG?:

  • Beratungs-, Unterstützungs- und Fortbildungsbedarfe zur Gründung einer Mensa AG identifizieren
  • Beratungs-, Unterstützungs- und Fortbildungsangebote entwickeln und durchführen