Prof. Dr. Vera Kirchner
Drittmittelgeber: Land Brandenburg- Ministerium für Soziales, Gesundheit, Integration und Verbraucherschutz
Bewilligtes Projektvolumen: 85.009,00 €
Laufzeit: 01.05.2019 – 15.12.2020
Hintergrund zum Forschungsprojekt:
Mit der Qualitätsoffensive Schulverpflegung des Landes Brandenburg wurde u.a. das Ziel verfolgt, sogenannte Mensa-AGs oder Mittagessen-Kommissionen an Brandenburger Schulen zu gründen. Um diesen Prozess anzustoßen und Schulen auf diesem Prozess zu unterstützen sollte ein entsprechendes Beratungs-, Unterstützungs- und Fortbildungsangebot entwickelt werden.
Die zentrale Forschungsfrage des Projekts:
Welche Bedarfe haben Lehrpersonen um die Gründung einer Mensa AG an ihren Schulen zu initiieren?
Was ist das Forschungsziel von Projekt Gründung Mensa AG?:
- Beratungs-, Unterstützungs- und Fortbildungsbedarfe zur Gründung einer Mensa AG identifizieren
- Beratungs-, Unterstützungs- und Fortbildungsangebote entwickeln und durchführen