Was hat Bierbrauen mit wissenschaftlichem Arbeiten zu tun? Viel, findet Malte Teichmann. Der Wirtschaftsinformatiker bietet ab 2026 ein Seminar an, in dem man beides lernen soll: wie ein gutes Bier entsteht und was man braucht, um von der Forschungsfrage zum -ergebnis zu kommen. Und im besten Fall feiern die Studierenden ihren Erfolg am Ende mit einem Scientific Braufest – im neuen Braukeller in der Digitalvilla der Universität Potsdam in Griebnitzsee.
Zur Pressemitteilung: “Ein gutes Rezept - Wie Malte Teichmann wissenschaftliches Arbeiten beim Bierbrauen vermitteln will”
Zum Projekt: “Beer an Science”