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Botanischer Garten: Vortrag „Essbare Insekten“

Eine Einführung in eine innovative Nahrungsquelle nebst Verkostung mit Dr. Jaconette Mirck

Insekten wurden mit großer Sicherheit schon seit Jahrmillionen von Menschen zur Ernährung genutzt, sind im heutigen Europa aber immer noch eine sehr ungewöhnliche Speise. Dr. Jaconette Mirck ist Expertin für Nachhaltigkeit und Insekten sowie Gründerin der Insekten-Akademie. Sie setzt sich dafür ein, essbare Insekten als zukunftsfähige und nachhaltige Nahrungsquelle bekannt zu machen. Sie vermittelt, wie Insekten eine klimafreundliche Alternative zu herkömmlichen Fleischprodukten sein können - gesund, ressourcenschonend und lecker.

Price

15,00 €
20,00 € (reduced)

Event Type

Sonstiges

Subject Field

Botanischer Garten

Faculty

Weitere Einrichtungen

Date

Begin
20.07.2025, 15:00
End
20.07.2025, 16:00
Eintritt: 15 € Vorverkauf, 20 € Tageskasse, mit Verkostung
iCal

Organizer

Botanischer Garten

Location

Universität Potsdam, Botanischer Garten
Maulbeerallee 2
14469 Potsdam
Map

Contact

Botanischer Garten
Maulbeerallee 2
14469 Potsdam

Phone: +49 331 977-1952